Industrijske masti potiču depresiju



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Industrijske masti u gotovim obrocima pogoduju depresiji

Tko jede krumpir, pomfrit i keks, prema novoobjavljenoj studiji, riskira razvoj depresije. Industrijske masti stoga ne samo da oštećuju kardiovaskularni sustav i pogoduju srčanim udarima, već i povećavaju afinitet za depresiju s povećanom konzumacijom.

Zdrava prehrana ne samo da vam stvara prekomjernu težinu, pogoduje bolestima poput dijabetesa i srčanog udara, već i povećava rizik od razvoja depresije. Brojna prethodna znanstvena istraživanja već su izvijestila da industrijske masti u velikoj mjeri oštećuju kardiovaskularni sustav. Kao rezultat toga, brojne su zemlje usvojile strože smjernice kako bi umanjile takozvane trans masti u hrani. Španjolski istraživači sa Sveučilišta Navarre i Las Palmas sada su utvrdili prehrambene navike oko 12 000 ispitanika u dugoročnoj i promatračkoj studiji. U znanstvenom časopisu "Plos One", istraživači izvještavaju o povećanom riziku od depresije ako sudionici u visokim dozama konzumiraju industrijske masti u obliku margarina, čipsa i pomfrita.

Šest godina istraživači su promatrali životni stil i prehrambene navike više od 12.000 muškaraca i žena. Na početku studije niti jedan sudionik studije nije se žalio na dijagnosticirani depresivni sindrom. Na kraju promatračkog razdoblja više od 650 ljudi patilo je od depresije. Utvrđeno je da oni koji konzumiraju puno trans masti također češće postanu depresivni. S 48 postotnih bodova rizik od bolesti izmjeren kod svih sudionika bio je veći nego u onih koji su u velikoj mjeri izbjegavali takve masti. Što više je netko odabrao "bezvrijednu hranu", to je veći rizik od obolijevanja, navodi se u izvješću koje je Almudena Sánchez-Villegas napisala kao suautor. Prema istraživačima, sada se može objasniti zašto se broj depresivnih ljudi u zapadnim industrijaliziranim zemljama godinama povećava. Promijenjeno prehrambeno ponašanje povećalo je i unos trans masti.

Rast depresije u svijetu Zdravstveni stručnjaci procjenjuju da je broj oboljelih oko 150 milijuna ljudi širom svijeta. Oko četiri do pet milijuna ljudi u Njemačkoj pati od depresije. Svjetska zdravstvena organizacija (WHO) procjenjuje da će 2020. udio oboljelih biti jednako visok kao i za bolesti srca i krvožilnog sustava. Svake godine od mentalne bolesti umre oko 11 000 ljudi. Španjolski istraživači upozoravaju da se ovaj problem može riješiti samo ako ljudi masovno promijene svoje prehrambene navike.

Zdrave i prirodne masti smanjenog rizika Veoma dobro masti mogu imati pozitivan utjecaj na zdravlje. Ako su masne kiseline prirodnog podrijetla, rizik od bolesti bio je smanjen. Istraživači su posebno istaknuli da su nezasićene masne kiseline poput one koja se nalazi u maslinovom ulju i ribi pogodne za smanjenje rizika od depresije. Prema podacima studije, nezasićene masti mogu imati zaštitnu funkciju.

Povećani udio trans masti Tijekom istraživanja proučavali su i prehrambene navike u Europi. Europljani obično jedu puno biljnih ulja i ribe. Pored toga, u jelovniku se obično nalazi manje namirnica koje sadrže mnogo masti. U prosjeku ljudi u Njemačkoj konzumiraju industrijske masti s udjelom od 0,4 posto. Udio loših masti u državama vjerojatno će biti znatno veći. Prema znanstvenom timu, vrijednost je oko šest puta veća. Iz tog razloga može se pretpostaviti da je udio depresivnih ljudi u Sjedinjenim Državama mnogo veći.

Moguće poticanje upale u tijelu Prema istraživačima, trans masti potiču posebnu upalu u ljudskom organizmu, koja s jedne strane oštećuje žile i srce, a s druge strane pogoduje depresiji. Međutim, znanstvenici ne mogu pružiti nikakve znanstvene dokaze za ovu tezu. Drugi bi razlog mogao biti i to što depresivni ljudi manje pažnje posvećuju svom načinu života i prehrani. Prethodne procjene također su pokazale da se pacijenti s depresijom kreću znatno manje i jedu više čokolade.

Trans masti mogu se naći u pomfritu, čipsu i svim prženim namirnicama kao što su pileća krila, berlineri i lisnato tijesto, gotove juhe, gotovi umaci i neke vrste kobasica. Transfatne kiseline mogu se naći i u nekim mliječnim proizvodima, čokoladnim šipkama i žitaricama za doručak. Godinama se stručnjaci za prehranu pozivaju na zabranu industrijskih masti. Do sada je izrađeno samo nekoliko smjernica koje sadrže upotrebu u prehrambenoj industriji. (Sb)

Također pročitajte:
Porez na masti: Američka studija potvrđuje zdrav učinak
Zamjena masti štetna za zdravlje?
Depresija se liječi rijetko

Slika: Rainer Sturm / pixelio.de

Podaci o autoru i izvoru


Video: OŠTEĆENI MOZAK 5 - DEPRESIJA I ANKSIOZNOST


Prethodni Članak

Planirano je još jedno spajanje DAK-a i BKK Gesundheita

Sljedeći Članak

Skupa krema nije bolja od popusta krema za kožu