Potvrđeni zdravi učinci češnjaka



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Češnjak s precijenjenim učincima na zdravlje?

Češnjak se stoljećima cijenio kao ljekovita biljka zbog svojih pozitivnih učinaka na zdravlje. Smatra se da su sastojci gomolja, između ostalog, antimikrobni, protuupalni i antioksidativni. Redovita konzumacija češnjaka također se kaže da štiti od krvožilnih bolesti, a time i od tromboza, moždanog udara, srčanog udara i drugih kardiovaskularnih bolesti. Međutim, prema trenutnim medijskim izvještajima, pozitivni učinci češnjaka ponekad se mogu precijeniti.

Nisu sve tvrdnje u vezi s pozitivnim učincima češnjaka na zdravlje točne, prenosi "Welt Online" pozivajući se na izjave nutricionista iz Udruženja za neovisne zdravstvene savjete (UGB) u Gießenu, Udruženja za prehranu i dijetetiku u Aachenu i Njemačkog društva za prehranu ( DGE). Iako su brojne zdravstvene koristi češnjaka jasno znanstveno dokazane, ne očekuje se da će sadržaj vitamina posebno utjecati na malu količinu. Na primjer, nekoliko stotina grama češnjaka trebalo bi konzumirati dnevno da bi se dobila preporučena dnevna doza vitamina C.

Češnjak: ljekovita biljka više od 3000 godina Zdravlje za promicanje zdravlja češnjaka koristi se u ljekovite svrhe već više od 3000 godina. Biljka lista "već se spominjala u drevnim egipatskim spisima iz oko 1550. godine prije Krista kao lijek i još se uvijek smatra profilaktičkim i lijekom za mnoge bolesti", citira "Welt Online", stručnjakinja Margret Morlo iz Udruženja za prehranu i dijetetiku u Aachenu. Pozitivni učinci na zdravlje postižu se sastojcima gomolja, poput brojnih vitamina (vitamini A, B, C), minerala (npr. Kalij i selen), ali i vrijednim sekundarnim biljnim tvarima poput polifenola ili sulfida. Češnjak također ima visoki sadržaj adenozina, što je važno kao građevni blok ćelijskog metabolizma.

Vitamini i minerali u češnjaku s malim učinkom No nisu svi sastojci češnjaka koji promoviraju zdravlje podjednako važni s obzirom na relativno malu potrošnju, kaže Stefan Weigt iz Udruge za neovisne zdravstvene savjete u Gießenu. Kao što Weigt objašnjava, koncentracije minerala i vitamina su relativno male, a da bi se dostigla preporučena dnevna doza, trebalo bi konzumirati vrlo velike količine češnjaka. Na primjer, trebalo bi oko 800 grama češnjaka da bi se zadovoljile dnevne potrebe za vitaminom C. Međutim, pored minerala i vitamina, češnjak sadrži brojne sekundarne biljne tvari koje izuzetno pozitivno utječu na zdravlje. "Kad je u pitanju fitokemikalija, gomolji se zaista mogu pohvaliti, posebno sulfidima", kaže UGB-ov stručnjak.

Sulfidi pokazuju izuzetno pozitivne učinke na zdravlje, a spojevi koji sadrže sumpor nalaze se ne samo u češnjaku, nego i u luku i poriluku. Međutim, njihova koncentracija u češnjaku je posebno velika. „Sulfidi mogu imati pozitivan učinak na zdravlje na više načina. Na primjer, oni imaju antimikrobno i protuupalno djelovanje ", kaže stručnjak za DGE Antje Gahl. Stoga bi sulfidi mogli spriječiti zarazne bolesti poput prehlade i pomoći u njihovom liječenju. Pozitivan učinak protiv prehlade znanstveno je dokazan, između ostalog, i na Sveučilištu Arizona (SAD). Studije Sveučilišta u Sheffieldu (Velika Britanija) također su pokazale da češnjak djeluje suprotno razvoju parodontitisa i drugih bolesti oralne sluznice. Rast patogena inhibiraju antimikrobni sulfidi.

Smanjenje razine masti u krvi kroz konzumaciju češnjaka Osim toga, češnjak ima pozitivan učinak na razinu masti u krvi. Nekoliko studija jasno je pokazalo da sastojci obitelji poriluka snižavaju razinu lipida u krvi te stoga imaju preventivni učinak na bolesti krvnih žila, poput arterioskleroze. Razina kolesterola može se značajno smanjiti redovitim konzumiranjem češnjaka, potvrdila je i Margret Morlo iz Udruženja za prehranu i dijetetiku. Dokazano je da sulfidi u češnjaku "smanjuju razinu kolesterola i triglicerida u krvi - odnosno razinu lipida u krvi", rekao je stručnjak. To je primijetila i radna skupina u Nacionalnom centru za kardiološka istraživanja u Moskvi, koja je zabilježila pad ukupnog kolesterola od 12 posto nakon 12 tjedana terapije češnjakom u testnoj skupini s 42 volontera.

Češnjak štiti od srčanih udara, moždanog udara i tromboza. Stefan Weigt iz UGB objasnio je da redovno konzumiranje češnjaka snižavanjem razine lipida u krvi može zaštititi od arterioskleroze. Ova vaskularna bolest nastaje naslagama lipida u krvi i vapna na zidovima žila. Elastičnost krvnih žila pati i sve su veća ograničenja koja mogu ometati ili čak blokirati protok krvi. Arterijska degeneracija može rezultirati trombozom, srčanom boli zbog angine pektoris, moždanog udara, srčanog udara ili iznenadne srčane smrti. Redovita konzumacija češnjaka, također, smanjuje rizik od odgovarajućih kardiovaskularnih bolesti, objasnio je stručnjak za UGB. Iako izravan zaštitni učinak češnjaka protiv spomenutih bolesti još nije znanstveno dokazan, smanjenje razine lipida u krvi nesporno ima pozitivan učinak na kardiovaskularni sustav. To je vjerojatno i jedan od razloga zašto ljudi iz mediteranskih zemalja u kojima se tradicionalno jede češnjak statistički manje vjerovatno obolijevaju od kardiovaskularnih bolesti, izvještava "Welt Online".

Češnjak za prevenciju raka? Pored već opisanih zdravstvenih učinaka češnjaka, njegovi antioksidativni učinci mogu se ocijeniti i kao pozitivni. Sadašnje studije dokaz su da češnjak može imati preventivan ili čak umirujući učinak na kolorektalni karcinom. Nije bez razloga češnjak rekao da "zahvaljujući antioksidansima supstancama sekundarne biljke može inhibirati oštećenje stanica i razvoj tumorskih stanica", rekao je stručnjak iz njemačkog društva za prehranu Antje Gahl. Ovdje još uvijek nema definitivnog dokaza, ali "analiza brojnih pokusa na životinjama i statistička istraživanja sugeriraju da češnjak smanjuje rizik od raka." Kod raka želuca i debelog crijeva to je gotovo dokazano, kaže Gahl. Antioksidanti u češnjaku imaju sposobnost neutraliziranja slobodnih radikala, koji se smatraju štetnima za stanicu i mogu doprinijeti degeneraciji stanica.

Redovita konzumacija češnjaka posebno je važna Prema stručnjacima posebno je važno redovito konzumirati češnjak kako bi se postigao pozitivan zdravstveni učinak jedenja češnjaka. "U idealnom slučaju svaki dan - preporučuje se srednja doza od oko četiri grama", naglasila je Margret Morlo. Također treba uzeti u obzir da se sumporni spojevi koji potiču zdravlje i druga fitokemikalija aktiviraju tek kada se zubi drobe, dodao je Stefan Weigt. Prešanje, rezanje ili drobljenje su ovdje slični primjeri. Također treba imati na umu da sirovi češnjak sadrži najviše tvari koje promiču zdravlje. Što duže češnjak zagrijavate, to više gubi pozitivan učinak na zdravlje. Ako ne podnosite sirovi češnjak, samo ga trebate kratko znojiti da biste dobili što više njegovih aktivnih sastojaka.

U naturopatiji češnjak se koristi i za liječenje glista, crijevnih gljivica i disbioze (poremećaja ravnoteže) crijevne flore, a aplikacija je obično u obliku klistira kuhanog iz tri zgnječena češnja češnjaka u jednoj litri vode. Tekućina se ohladi na temperaturu ruke i unese pomoću irigatora koji je dostupan u ljekarni.

Jedini nedostatak mirisa češnjaka Unatoč višestrukim učincima redovitog konzumiranja češnjaka koji djeluju na zdravlje, ima i nedostatak, koji uglavnom utječe na druge. Miris koji se oslobađa pore i daha često okoliš doživljava neugodnim i neugodnim. Savjet je kratko prokuhavanje s punim mlijekom, koji bi trebao imati prirodan učinak suzbijanja mirisa. Nadalje, smatra se da priprema sa špinatom ili kao juha od češnjaka s graškom ili lećom uglavnom ima miris. Međutim, pare se obično ne mogu u potpunosti izbjeći, tako da u interesu zdravlja ljudi u nedoumici moraju živjeti s mirisom češnjaka. (Fp)

Nastavi čitati:
Češnjak: svestraniji od naturopatije
Naturopatija: Začini snižavaju razinu lipida u krvi

Slika 1: Petra Bork / pixelio.de
Slika 2: Joujou / pixelio.de

Podaci o autoru i izvoru


Video: Smanjite holesterol masnocu, povećajte imunitet i očistite arterije i ukloni infekcije u tjelu


Komentari:

  1. Britomartus

    ne mogu riješiti.

  2. Tugal

    Dakle, to se događa. Unesite ćemo razgovarati o ovom pitanju.

  3. Avidor

    I mean it's your fault.

  4. Jensen

    Važno je napomenuti da je to vrijedan odgovor

  5. Wirt

    Oprostite što se miješam... Razumijem ovo pitanje. Moguće je raspravljati. Pisite ovdje ili u PM.

  6. Huemac

    I would suggest that you visit a site that has many articles on this subject.

  7. Groshakar

    What an interesting message

  8. Burhtun

    mmm)) so cool))

  9. Brittan

    Bravo, very good thinking



Napišite poruku


Prethodni Članak

Troškovi lijekova i pomagala enormno su porasli

Sljedeći Članak

Nova studija pokazuje: razvodi su zarazni